宁波食堂承包

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宁波火树林餐饮管理有限公司

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饮食常识

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  • 一日三餐,健康饮食你做到了吗?

    饮食需避免的陋习过剩及不均衡:有些人会怀疑上述的饮食比例会不会导致蛋白质的缺乏。事实上,谷类及豆类除了含有丰富的淀粉外,也含有易被消化吸收的蛋白质。虽然它们个别都是不完全蛋白质(各缺乏某些必须胺基酸),但若一起食用则可达互补作用,而成为完全
    发布时间:2019-08-14   点击次数:40

  • 食堂洗碗间卫生管理制度

     洗碗间卫生岗亭责任制  1、餐饮具必需有专人担任,必需装备有充足周转的餐具。洗刷餐饮具必需有公用池塘。  2、餐饮具的荡涤、消毒须按规则水平中止,做到一清、二洗、三过、四消毒、五保洁。  1)一清:将食
    发布时间:2018-07-02   点击次数:157

  • 宁波食堂承包告诉您:发生食物中毒的原因

    发生食物中毒的原因,主要是由于食品在生产、加工、运输、销售等过程中受到细菌的污染、污染的食品在温度、湿度相宜的环境里放置,细菌就会迅速繁殖,经过一定的时间后,这些食物中就含有大量的细菌或细菌毒素,人
    发布时间:2017-12-12   点击次数:22

  • 造成食堂承包企业微利的原因

    现代食堂业历来被认为是利润微薄的行业。这里所说的“微利”,主要是指销售毛利率(销售毛利率=销售毛利润/销售收入X100%)和净利率(销售净利率;销售净利率片肖售收入XlOO%)都比较低。据经验数
    发布时间:2017-12-06   点击次数:47

  • 吃火锅应该注意的5个细节

      火锅作为民间流行的美食,流行于全国各地。我国的火锅花色纷呈,百锅千味。金属或陶瓷制成锅、炉合一的一种食具。炉置炭火,使锅汤常沸以熟菜肴,随煮随吃。亦指用火锅煮的菜肴。秋冬季节是火锅最受欢迎的时节,因为火锅可以暖身驱走严寒,但我们是否注意
    发布时间:2017-07-13   点击次数:13

  • 宁波食堂承包:料酒在厨房里能发挥极大的作用

    宁波食堂承包:料酒在厨房里能发挥极大的作用料酒的首要原料是黄酒,是用糯米或小米酿制而成,因为料酒首要用于烹饪,在制造的进程中还会往里参加一些香料或调味料,这么在烹饪进程中会散发出一种独特的滋味。料酒
    发布时间:2017-06-14   点击次数:10

  • 食堂饭菜出品时间和要求有哪些

    食堂承包生产厂家告诉你食堂饭菜出品时间和要求有哪些:1、按规定准时开餐,每餐所供食品在开餐前15分钟布置完毕,如变更或其他情况,不能准时开餐,我们会提前通知贵方,并留有充分时间做出补救。2、根据实际的用餐人数,我们会合理的安排现场的服务人员
    发布时间:2017-05-22   点击次数:19

  • 最新品类食品杀菌体对菌落解化功效的勘察

    方法菌片的制备:用0.03mol/L磷酸盐缓冲液(PBS)将金黄色葡萄球菌(ATCC6538)、大肠杆菌(8099)、枯草杆菌黑色变种芽胞(ATCC9372)稀释成一定浓度的菌悬液,用微量加样器取2
    发布时间:2017-04-10   点击次数:38

  • 春季饮食要注意“五多五少”

      寒冷的冬天已经过去,迎来了欣欣向荣的春季,春季生机蓬勃,是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵,天气潮湿,乍暖还寒,气候很不稳定,饮食调养就显得更为重要。  多禽少畜护心脏对于肉食,人们大多又爱又怕。爱是因为它营养丰富,口感
    发布时间:2017-03-06   点击次数:17

  • 如何吃素更健康?

    红辣椒相连、生菜叶和卷心菜叶可以拼凑成长裙吗?答案是完全可以。近日,女星高圆圆为呼吁公众弃食肉、选择关爱动物又健康的素食生活,把自己装扮成“人肉蔬菜包”,拍摄一辑名为“素由心生”的宣传照。一时间,素食主义又开始受到关注。广州市红十字会医院营
    发布时间:2016-09-22   点击次数:15

  • 清热降火这些食物最该吃

    清热降火这些食物最该吃1、茄子医学研究表明,茄子可增强细胞间的粘着能力,能防治微血管脆裂出血及其增进伤口愈合。所以,常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症,对慢性胃炎等也有一定医治效果。2、丝瓜  有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《
    发布时间:2016-09-22   点击次数:15

  • 食用植物油的分类及作用

    油,是家家生活中必备的一种食物,油也是我们补充人体热量的必要食物,但是市面上有多少种类的植物油?如何烹饪最能发挥油的作用呢?下面来阐述一下。大豆油在烹制的时候一定要经高温,油彻底热了再放菜,炒出来的菜才够香。同时因为大豆中含有丰富的大豆异黄
    发布时间:2016-09-22   点击次数:19

  • 鸡汤的营养价值比鸡肉高?

    小严是一个非常热爱公益事业的人。某日,我陪她去学校门口献血自愿车献血,抽完血之后,护士告诉她,回去让家人给你煲鸡汤喝,补补。小严听了护士的话,让男朋友每天都煲鸡汤喝,可是每次小严都是只喝汤,不吃肉。她说,煲鸡汤的时间这么长,鸡肉里面的营养已
    发布时间:2016-09-22   点击次数:18

  • 食堂承包中的食疗

    一是触摸粉尘作业的工人。可常吃些猪血。猪血中的血浆蛋白经胃酸的分化,能发生一种可润肠解毒的物质,有利于体內尘毒的排出。  二是触摸铅或铅粉的工人。最好每天喝一至二杯牛奶,并常
    发布时间:2016-09-22   点击次数:29

  • 挑选新鲜鸡蛋的三种方法

    不论哪种鸡蛋,等量的蛋白、蛋黄,其营养含量都是差不多的。挑选鸡蛋,并非挑选其营养含量,更多的是挑选新鲜程度高的鸡蛋。对于包装好的鸡蛋,首先要购买大品牌放心产品;其次要看生产日期,最好购买7天以内的。这样的鸡蛋能保
    发布时间:2016-09-22   点击次数:13

  • 生活7个习惯让你变水润

    习惯一、早晚两杯白开水女人要做的是,至少早晚各一杯白开水,水温不要太高。早上的一杯可以清洁肠道。补充夜间失去的水分,晚上的一杯则能保证一夜之间血液不至于因缺水而过于黏稠。血液黏稠会加快大脑的缺氧、色素的
    发布时间:2016-09-22   点击次数:24

  • 夏天的抗癌食物

      ★西兰花和卷心菜:十字花科的植物,包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝,都是抗癌的食物。很多研究显示,常吃上述蔬菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。令人惊异的是,十字花科蔬菜里的治病物质既非维生素,又非矿物质,而是一系列被称为靛基质的复合物。
    发布时间:2016-09-22   点击次数:9

  • 夏季出汗当心流失你体内的矿物质

    很多人一到夏天,那大汗淋漓和汗流浃背的情形就会愈演愈烈,而且几乎很难避免。这就是酷暑所带给我们每个人的无奈与不便。不过,热是热,出汗也挺舒畅的,一身大汗过后整个人好像更加的畅快,似乎有点“无所畏惧”的
    发布时间:2016-09-22   点击次数:21

  • 饮食六宜

    饮食六宜。宜早。人体经一夜睡眠,肠胃空虚,清晨进些饮食,精神才能振作,故早餐宜早。宜缓。吃饭细嚼慢咽有利于消化,狼吞虎咽,会增加胃的负担。宜少。人体需要的营养虽然来自饮食,但饮食过量也会损伤胃肠等消
    发布时间:2016-09-22   点击次数:12

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