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学校食堂承包运营方式是什么?

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学校食堂承包运营方式是什么?

发布日期:2021-07-05 作者: 点击:

一、经营方针: 以服务学生为核心,依托好的服务,丰盛菜肴,赢得学校师生的满意; 以经济实惠、健康美味、利润微薄、周转快为基本原则; 按照《食品卫生法》严格操作规程。


二、、人员配备:面食工作人员:2-3人,6名厨师,16名蔬菜加工员。先对所有人员进行体检,然后按有关规定进行定期和不定期体检。如有特殊情况,人身体不适或重感冒等,他们应该停止工作。


三、保证按点、按时开饭,承包食堂聘请的工作管理人员数量服从于校方的实际发展需要。对工作人员通过不断学习进行设计思想政治教育和安全技术教育,不断提高学生他们的素质和能力。尊重校方的指导教师意见,加强与校方的交流和沟通。


四、定期向学校工作汇报,承包食堂了解师生对食堂伙食的满意程度,并设立意见箱,听取师生和学校的意见和建议,接受学校的视察和监督。


五、按时支付合同费用、水电费和其他应付给学校的费用,不得拖延。

  


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