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食堂承包公司的服务理念及优势

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食堂承包公司的服务理念及优势

发布日期:2017-08-02 作者: 点击:

      食堂承包服务优势:现代化、科学化、系统化的食堂管理体系。在成功引进食品安全、质量管理、环境管理、职业健康管理四维认证体系的基础上,餐饮配送结合国情和自身特点,逐步引进世界上最先进最严格的日本食堂团膳运营理念。

      菜肴精品化、口味家常化的供餐技术。针对地域、行业、就餐群体等具体特性,量身定制综合营养配餐方案,并根据季节变化推出时令美食,定期举办风味美食节、烹饪教室等丰富多彩的活动。

      严格完善的食品安全控制。多年来严格按照国际食品安全HACCP体系,把控原材料采购、物流、制作、配膳等各个环节,形成了餐饮配送独自的食品安全控制流程。创业至今,未发生过重大安全事故。

      科学合理的成本管理。通过PDCA质量环管理活动,提高预测的精度和准度,最大限度的避免浪费,进而将节省下来的预算资源进行原材料再投入,为客户带来更大的实惠。

      快速的反应机制。完善以下应急预案:

      ·能源中断应急预案

      ·设备故障应急预案

      ·食品安全应急预案

      ·自然灾害应急预案

      针对各类突发事件及顾客投诉,餐饮配送郑重承诺:

      ·常规问题当场解决;

      ·一般性问题24小时之内解决;

      ·复杂性问题72小时之内解决。

      合作形式:主要有食堂承包(全委托方式,半托承包式)、食堂托管、劳务派遣、技术指导等形式。


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